La influència de l’alimentació en el benestar dels nens i adolescents

Des de fa anys el percentatge de nens i adolescents amb problemes relacionats amb l’alimentació no ha fet més que augmentar. Tant per un extrem, com per exemple els trastorns com l’anorèxia i la bulímia, com per l’altre extrem, l’obesitat mòrbida o el trastorn per afartament. És clar que no podem seguir ignorant aquest problema. L’alimentació juga un paper fonamental en el desenvolupament i benestar dels nens i adolescents. De fet és durant aquest període, els seus primers anys de vida, quan l’alimentació juga un paper més important.