Desde hace años el porcentaje de niños y adolescentes con problemas relacionados con la alimentación no ha hecho más que aumentar. Tanto por un extremo, como por ejemplo los trastornos como la anorexia y la bulimia, como por el otro extremo, la obesidad mórbida o el trastorno por atracón. Está claro que no podemos seguir ignorando este problema. La alimentación juega un papel fundamental en el desarrollo y bienestar de los niños y adolescentes. De hecho es durante este periodo, sus primeros años de vida, cuando la alimentación juega un papel más importante.